Chřestová sezona je v plném proudu. Byla by věčná škoda promarnit příležitost vychutnat si tuhle lahodnou zeleninu v její nejlepší kondici a proto se na našem stole objevuje často a v hojném množství. Střídá se chřest bílý se zeleným, s máslem, holandskou omáčkou, orestovaný na másle a olivovém oleji jako příloha k masu, občas se …
Archiv pro měsíc:Duben 2009
Voňavá křepelka s meruňkovým čatní
Když jsem před nějakou dobou zavtipkovala, že jsem na zahradě odchytla několik žabek a přichystala je k večeři, několik citlivějších jedinců jsem značně pohoršila. Nerada bych se někoho znovu dotkla a tak všechny nepatřičné a hloupé vtipy stranou. Na stůl se nese křepelka z mrazícího boxu, vychovaná na francouzské farmě. Tím mé informace o původu ptáčka končí neb jsem si neuchovala …
Chobotnice z druhého(?) patra
Nebojte, nebudu se vás snažit přesvědčit o tom, že pochutnávat si na podivné, elektrizující hmotě, sebrané z mořského dna, vytvarované do podoby chobotničky v modrém či zeleném odstínu je nějaký nový trend. Na dnešním menu je chobotnice, která nepůlí nábytek, nevyjídá písmenka z knih, ani nechutná po plastelíně. Dokonce nebude ani gumové konzistence. Dáme si …