Brokolicový salát
Chcete něco zdravého a přesto nedietního? Tak si udělejte tento salát. Je fakt dobrý. Jak na pařby, tak jen tak, na chuť. Jedla jsem ho jednou, ale nedávno jsem si na něho vzpomněla, že bych ho mohla udělat. Pořídili jsme si pejska - jorkšíra. Je to ďábel ve štěněčím kabátě. Dává nám celkem zabrat, co se kondičky týče. Tak jsem si řekla, co takhle si dát něco dobrého, lehkého, ale ne zcela dietního. No a myšlenka na tento super salát byla na světě. Teda, musela jsem si o něj nejdřív říct mé kolegyni :-( Určitě vyzkoušejte, pokud Vám neva čerstvá brokolice:-)
BROKOLICOVÝ SALÁT
Přísady:
Čerstvá brokolice
Červená cibule
Slunečnicová semínka
Ocet
Francouzská hořčice
Majonéza
Cukr
Sůl
Pepř
Uzené maso, slanina – nemusí být
Rozinky – nemusí být
Postup:
Nakrájíme cibuli najemno. Přidáme dle chuti hořčici, majonézu, cukr, ocet, sůl, pepř. Zamícháme a přidáme slunečnicová semínka, popř. rozinky. Směsí polijeme nakrájenou čerstvou brokolici. Můžeme osmahnout slaninu či uzené a vmíchat do salátu nebo jej dát na vrch.
Tags: brokolice, brokolicový salát
Vzdáleně mi salát připomněl recept na Sloní žrádlo, které jsem doteď neochutnala, ale pečlivě opsala ze sešitu s recepty mojí mámy. Dělala jej, tuším, asi dvakrát a pro nevhodnost přísad nám byl, jako malým, zapovězen :-) Mohla bych se do toho pustit a připadat si děsně dospěle, jen tu brokolici bych si lehce zblanšírovala…
A jinak jsem ráda, že se tu konečně začne objevovat normální jídlo a ne ty Schnytlikovy snobárničky :-)
(tak a teď mě zabije…..:-))))))
Takže v tom případě se těším, až uvídím na tvé stránce recept na Sloní žrádlo. Určitě jej vyzkouším. Schnytlik a snobárničky? Možná na tom bude něco pravdy. Ale kdybych měla čas a NÁLADU shánět v čechách ingredience, tak taky něco udělám z jejích receptů. Ale můžu potvrdit, že ty snobárničky jsou chuťově skvělé. Na vlastní jazyk jsem je několikrát chutnala. Ale na tvůj recept si ráda počkám :-)
No ty jo, to je výzva. Já si na to nějak netroufám, trošku se bojím, abych si to nerozhodila u svého žlučníku :-)
recept pošlu Schnytlikovi a třeba se taky od ní dočkáme nějaké “lidovky”… :-)
já od ní taky ochutnala a celkem to ušlo…ne, bylo to vynikající
Já vám dám snobárničky :-) Přece nebudu psát o tom, jak jsem připálila pizzu z mrazáku ;-) (což je teda dnešní případ, jen tak na okraj)
Sloní žrádlo, jo? No já nevím, už ten název zavání… Nesmrdí to?
No, a to se nepochlubíš, viď? :-)
Si nepamatuju, jak to vonělo/smrdělo, jsem byla ještě malá, bylo to, tuším, předloni :-)
Tak to vypadá vážně zajímavě, ale fakt nevím, jestli bych měla odvahu…rozinky, uzené a brokolice… No, odvážnému štěstí přeje, tak asi budu muset vyzkoušet na vlastní kůži. Ale já asi tu brokolici raději mírně oblanšíruji.