Kdo se celé léto těšil na příchod podzimu, ať zvedne ruku. Kdo se těšil na dýně, dá ruku dolů, vyhrne si rukávy, obleče zástěru a začne loupat dýni. Ten kdo má chuť na sladké, nechá si ji zajít. Dnes budeme péct muffiny slané. Tyhle se hodí ke snídani, svačině nebo kliďánko místo knedlíku třeba ke …
Pokračovat ve čtení „Dýňové muffiny s ovesnými vločkami a šalvějí“
U někoho už dýňová sezóna skončila, u nás je ještě v plném proudu. Prostě jsem si dýně nahrabala do zásoby a pořád mám ještě kam sáhnout a do mrazáku to není ;-) Mám nahrabané nejen krásně veliké kousky, kterými lze slušně nakrmit i osm strávníků. Nasyslila jsem si i menší kousky, které vypadají krásně jako dekorace na …
Jemná, pětikořením a citronem ovoněná dýňová polévka. Poslouží jako dokonalá součást slavnostního podzimního menu nebo prostě jen pro zahřátí a zahnání ukrutného hladu. Zkrátka a dobře, splňuje přesně to, po čem naše tělo a duše touží. Pozor! Vhodná i pro méně zapálené dýňaře :-) Suroviny: 600g dýně 1 cibule 2 stroužky česneku 1 lžička koření pěti …
Letošní dýňová sezona je již v plném proudu, ale v naší domácnosti se projevuje zatím jen pozvolna. Nemůžu Kobliha zavalit jedním dýňovým pokrmem za druhým. Brzy by mne u stolu opustil a živil se nějakým parádním junkem, třeba curry wurstem nebo döner kebabem od turků na hlavní třídě naší vesnice. Takže dýni do našeho jídelníčku …
Zas je tu podzim. Všude dýně. Mám pocit, že minulý záchvat mé choroby odezněl teprve nedávno a už je tu znovu. Tím, že je teprve v počátcích, nestihla se má mánie projevit v kuchyni nijak podstatným způsobem a neohrozila tak již dlouho plánovanou výpravu. Jednoho krásného sobotního rána jsem naložila svou novopečenou rodinku do přibližovadla a vydali se …