Hovězí svíčková s omáčkou ze švestkového vína

Koblížek má trochu zvláštní vkus, co se televizních programů týče. Je-li doma, rád sleduje „Das perfekte Dinner“. Nebývá to moc často, tak proti tomu moc nenamítám a stejně se furt točím kolem dětí, tak ono je fakt celkem jedno, co v bedně běží. Kdysi dávno tam shlédl následující recept a že to prostě musím uvařit …

Perličky a mango

A jaké bylo spráně řešení minulé hádanky? Uhodl jste někdo? Odpovědi byly velice vtipné, ale všichni jste byli vedle jak ta jedle. Správná odpověď? Tapioka, přeci. Malé bílé perličky nejsou nic jiného než škrob získaný z kořenů manioku. Namočením a následným vařením se z děsně tvrdých kuliček stanou korálky průhlené a měkké. Jsou parádní pro přípravu …